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客家豐肉  

客家族群對豬肉的料理特別講究

因早期農村生活貧困

得逢年過節才捨得享用如此頂級的豬肉料理

   精心挑選五花肉（三層肉）

運用醬油 米酒 蒜頭燉煮數小時

幾乎達到入口即化 香味撲鼻

 

 

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    豬肉
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