- Aug 01 Fri 2014 11:56
2014年08月各類菜單
- May 06 Tue 2014 01:38
- 風味紅燒豬肋排
- Apr 25 Fri 2014 13:21
- 蟹黃香酥鴨
主要食材以鴨肉、仿蟹黃、蝦米、地瓜、芋泥與香蔥酥組合料理，是道港式料理的延伸，鴨肉香酥及地瓜芋泥的特別綿密口感，值得品味。
- Apr 24 Thu 2014 11:25
- 綜合生魚片拼盤
嚴選（正港）黑尾魚肉質最鮮美
搭配新鮮旗魚,鮭魚,日本魚蛋組合成彩虹般的視覺，為今年母親節饗宴開先鋒，攻佔味蕾享受鮮美。
- Apr 24 Thu 2014 10:39
- 鮮蝦黃金筍
運用南瓜果肉切成薄片包覆馬蹄，蝦仁，魚漿…等內餡，沉！在客家蒸蛋上，口感滑嫩爽口，是道老少咸宜夏季料理。
- Apr 18 Fri 2014 23:36
- 鮑殼焗香螺
今年母親節菜單中唯一焗烤類菜餚，剛拍完照請現場的客人品嚐反應很好，有法式焗烤風味。
- Apr 18 Fri 2014 10:23
- 2014母親節精緻菜單12人份
- Dec 07 Sat 2013 06:28
- 2014年菜 菜單
- Oct 30 Wed 2013 18:58
- 客家鹹豬肉
善用食品醃漬技術的客家族群，把節慶拜神祭祖的豬肉，在冰箱不普及的年代中，用鹽酒醃漬豬肉加以風乾儲存，待遠方親朋好友來作客時，取出下鍋煎香切成薄片沾上蒜醋汁，又是一道美味的桌心菜。
風味客家菜館運用巧思加以改良，加入適當比例的辛香料更加豐富美味。
